厨余垃圾应当提供给专业化处理单位进行处理，严禁将废弃食用油脂（包括地沟油）加工后作为食用油使用，严禁直接使用厨余垃圾饲养畜禽及鱼类，严禁用未经无害化处理的厨余垃圾生产肥料。

食堂垃圾处理设备采用微生物降解技术，餐厨垃圾被投入设备箱体后，与微生物菌种充分混合搅拌，菌种会释放出大量的消化酶，将大分子有机物分解为糖、脂肪酸和氨基酸等短链的低分子有机物，微生物菌以此为养份，代谢出少量的水、生物热能和二氧化碳气体。一般在4-24小时候将把餐厨垃圾全部分解完毕。

食堂垃圾处理设备特点

1、集多功能于一体，工艺科学、合理、节能、环保；

2、微生物菌种降解餐厨垃圾，不产生臭味；

3、常温好氧降解，降解时间短，分解快速；

4、设备和菌种属自主研发，成本较低；

5、PLC触摸屏控制系统，智能化云管理系统，更加可靠、安全；

食堂餐厨垃圾处理设备技术优势：

1、?？榛杓?，设备占地面积小，运行成本低；

2、处理周期短，分解*，不产生二次污染；

3、工艺过程简单合理，设备使用寿命长；

4、不产生垃圾渗滤液，气味治理简单；

5、设备自动化程度高，工作环境好，人工成本较低；

6、微生物分解安全合理，不腐蚀处理设备；

7、微生物菌种分解过程产生热能，维持设备常温，节省能耗；

8、型号多样，可根据客户要求进行定制；

9、设备功能丰富，配置有自动提升系统，自动传送功能，数据远程传输功能，通过互联网实现实时数据传输，自动出料及自动称重功能。